- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 55 mins
- Serves
- Rendement 8
Ingredients
- 2
- bulbes de fenouil frais (anis) taillés et coupés en 8 quartiers chacun
- 0
- 1
- poireau, seulement la partie blanche, coupé en deux dans le sens de la longueur, rincé et coupé de nouveau dans le sens de la longueur en 8 morceaux
- 0
- 4
- branches de thym frais, feuilles arrachées et grossièrement hachées, tiges réservées
- 0
- 1/2 tasse
- de Bouillon de poulet - 35 % moins de sodium
- 125 mL
- 2 c. à soupe
- de jus de citron frais
- 30 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Placer le fenouil et le poireau en une seule couche dans un plat allant au four de 13 x 9 po (3 L). Placer les tiges de thym par-dessus, mélanger le bouillon et le jus de citron et verser ce mélange sur les légumes.
Step 2
Couvrir le plat avec un couvercle ou avec du papier d’aluminium et braiser les légumes pendant 45 minutes. Lorsque le fenouil est tendre, retirer le plat du four, retirer les tiges de thym et garnir les légumes de thym frais avant de servir.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/8 de la recette
- Calories:
- 25
- Carbs:
- 6 g
- Fibre:
- 2 g
- Protein:
- 1 g
- Sodium:
- 70 mg
- Potassium:
- 280
