Skip to Content
Marinate Time
1 h
Prep Time
10 mins
Total Time
1 h 30 m
Donne
8

Ingredients

3/4 tasse
de persil frais finement haché
175 mL
1/2 tasse
d'huile de canola
125 mL
2 c. à soupe
de vinaigre de vin blanc
30 mL
2 c. à soupe
d'Aromate à l'ail rôti Sensations par Compliments
30 mL
1 c. à soupe
de moutarde de Dijon
15 mL
1 c. à soupe
de Sauce Worcestershire Compliments
15 mL
1 c. à thé
de sel
5 mL
1 c. à thé
de jus de citron
5 mL
2 lb
de biftecks de haut de surlonge à griller
900 g

Directions

Step 1

Dans un bol moyen non réactif, mélanger au fouet le persil, l'huile, le vinaigre, l'aromate à l'ail, la moutarde, la sauce Worcestershire, le sel et le jus de citron.

Step 2

Déposer les biftecks dans un plat de cuisson carré de 23 cm (9 po). Verser la marinade sur les biftecks et frotter pour bien les enrober; les retourner et répéter l'opération. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer de 1 à 8 heures.

Step 3

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée. Retirer les biftecks de la marinade et éponger l'excédent avec des essuie-tout. Déposer les biftecks sur la grille préalablement huilée, fermer le couvercle et faire griller 2 ou 3 minutes par côté, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à mesure instantanée inséré à 5 cm (1 po) dans le côté de la viande indique une température interne de 71 °C (155 °F) pour une cuisson à point. Laisser reposer de 5 à 10 minutes avant de trancher finement.

Tip

Le fait d'éponger le surplus de marinade permet d'éviter la formation de flammes.
La marinade peut être préparée jusqu'à 1 semaine à l'avance et réfrigérée dans un contenant hermétique jusqu'à son utilisation.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

× You have already rated this item.

Nutrition Facts

Nutrition Description:
1/8 de la recette
Calories:
240
Fat:
14 g
Saturated Fat:
2 g
Carbs:
1 g
Cholesterol:
50 mg
Protein:
28 g
Sodium:
270 mg
icon close

To serve you better, Sobeys is introducing 360Health Pharmacy & Wellness, our digital pharmacy service.

This page will redirect to 360HealthPharmacy.ca where you can manage
your prescriptions, request refills, and book appointments, all in one place.

close

Check Out Our New Mobile App

A Fresh Way to Find Savings

Learn MoreArrow
Mobile App Image