- Marinate Time
- 1 h
- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 1 h 10 m
- Portions
- 2
Ingredients
- 2
- poivrons rouges rôtis en pot, égouttés et coupés en lanières
- 1 c. à soupe
- de vinaigre balsamique
- 15 mL
- 1 c. à soupe
- d’huile d’olive
- 15 mL
- 1 c. à soupe
- de jus d’orange
- 15 mL
- ½ c. à thé
- chacun de basilic séché et de flocons de piment fort
- 2 mL
- 4 oz
- de fromage de chèvre crémeux
- 125 g
- 1 c. à thé
- de persil frais haché (facultatif)
- 5 mL
- ½
- baguette ciabatta, tranchée
Directions
Step 1
Dans un bol, mélanger les poivrons rôtis, le vinaigre, l’huile d’olive, le jus d’orange, le basilic et les flocons de piment fort. Réfrigérer au moins 1 heure (les poivrons marinés peuvent être préparés plusieurs heures à l’avance).
Step 2
Au moment de servir, déposer le fromage dans une assiette de service. Disposer les poivrons rôtis marinés autour du fromage. Parsemer les poivrons de persil, si désiré. Étendre le fromage sur les tranches de baguette ou sur des craquelins et garnir le tout de poivrons rôtis.
Tip
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