- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 30 mins
- Serves
- Rendement 8
Ingredients
- 2
- échalotes, émincées
- 0
- 1
- gousse d’ail, émincée
- 0
- 2 c. à soupe
- de farine
- 30 mL
- 2 tasses
- de Bouillon de poulet - 35 % moins de sodium , divisé
- 500 mL
- 4 c. à soupe
- de Marinade balsamique aux figues et à l’érable
- 60 mL
Directions
Step 1
Ne laisser qu’environ 2 c. à soupe de gras dans la rôtissoire de la dinde. Placer une poêle sur le cuisinière à feu moyen. Ajouter les échalotes et les cuire pendant 2 minutes. Incorporer l’ail et prolonger la cuisson pendant 1 minute.
Step 2
Incorporer la farine et cuire le tout à feu doux pendant 2 minutes. Ajouter assez de bouillon pour recouvrir les ingrédients solides et remuer. Faire mijoter et ajouter le reste du bouillon en plusieurs fois, en attendant que la sauce recommence à mijoter à chaque fois avant d’ajouter du bouillon. Une fois que tout le bouillon a été ajouté, laisser mijoter pendant 2 minutes.
Step 3
Ajouter la marinade balsamique et porter le mélange à ébullition. Retirer la poêle du feu et verser la sauce dans un plat de service.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/8 de la recette
- Calories:
- 50
- Fat:
- 3 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 5 g
- Cholesterol:
- 5 mg
- Protein:
- 1 g
- Sodium:
- 210 mg
- Potassium:
- 80
