- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 25 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 4
- pommes de terre Russet, pelées et coupées en cubes de 1 cm (½ po)
- 4
- carottes, pelées et coupées en rondelles de 1 cm (½ po)
- ½ tasse
- de lait
- 125 mL
- 2 c. à soupe
- de beurre
- 30 mL
- ¼ c. à thé
- chacun de sel et de poivre
- 1 mL
- Persil frais haché, pour la garniture
Directions
Step 1
Mettre les pommes de terre et les carottes dans une grande casserole d’eau froide. Porter à ébullition et cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, env. 12 min.
Step 2
Égoutter les pommes de terre et les carottes. Ajouter le lait, le beurre, le sel et le poivre dans la casserole. Écraser les légumes jusqu’à ce qu’ils soient lisses ou selon la texture désirée. Parsemer de persil et servir.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (¼ de la recette):
- Calories:
- 240
- Fat:
- 7 g
- Saturated Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 41 g
- Fibre:
- 5 g
- Sugar:
- 6 g
- Cholesterol:
- 20 mg
- Protein:
- 5 g
- Sodium:
- 250 mg
