- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 20 mins
- Portions
- 8
Ingredients
- 3 c. à soupe
- d’huile d’olive
- 45 mL
- 1 c. à soupe
- de pâte d’anchois
- 15 mL
- 1
- gousse d’ail, émincée
- 1/2 c. à thé
- de zeste de citron
- 2 mL
- 2 c. à soupe
- de jus de citron
- 30 mL
- 1/4 c. à thé
- de sel
- 1 mL
- 1
- oignon vert, tranché finement
- 2 c. à soupe
- de câpres hachées
- 30 mL
- 2 c. à soupe
- de graines de citrouille rôties hachées
- 30 mL
- 1 contenant
- de verdures mélangées, par exemple de jeunes épinards et du jeune chou frisé (kale) (environ 1 L/4 tasses)
- 142 g
Directions
Step 1
Dans un grand bol, mélanger l’huile, la pâte d’anchois, l’ail, le zeste et le jus de citron, et le sel. Ajouter l’oignon vert, les câpres et les graines de citrouille et mélanger. Ajouter les verdures, puis remuer pour les enrober. Servir en guise de garniture sur votre pizza préférée.
Tip
Si désiré, remplacez la pâte d’anchois par de la tapenade.
Vous pouvez aussi servir la garniture dans vos sandwichs, sur vos pâtes et dans vos burgers.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/8 de la recette):
- Calories:
- 70
- Fat:
- 6 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 2 g
- Fibre:
- 1 g
- Protein:
- 2 g
- Sodium:
- 280 mg
