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Prep Time
10 mins
Total Time
1 h 10 m
Donne
1 pain (12 tranches)

Ingredients

1 1/2 tasse
de farine tout usage
375 mL
1 c. à thé
de poudre à pâte
5 mL
1 c. à thé
de bicarbonate de soude
5 mL
1/2 c. à thé
de sel
2 mL
2
œufs
1 tasse
de sucre
250 mL
1/2 tasse
de yogourt genre grec, nature
125 mL
1 c. à thé
d’extrait de vanille
5 mL
3
bananes mûres, écrasées environ 375 ml (1 1/2 tasse)
1/2 tasse
d’huile de canola
125 mL

Directions

Step 1

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un grand bol, mélanger au fouet la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un bol de grosseur moyenne, mélanger au fouet les œufs, le sucre, le yogourt, l’huile et la vanille, puis ajouter les bananes.

Step 2

Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en pliant juste assez pour les mélanger. Transférer la pâte dans un moule à pain de 13 cm x 23 cm (5 po x 9 po) tapissé de papier parchemin et graissé, et en lisser la surface.

Step 3

Cuire le pain jusqu’à ce qu’une brochette insérée en son centre en ressorte propre, de 60 à 65 minutes. Faire refroidir le pain dans son moule sur une grille, puis le démouler. Emballer le pain et le conserver à la température ambiante jusqu’à 2 jours ou l’emballer de papier aluminium ultra fort et le congeler jusqu’à 2 semaines.

Tip

pour tapisser un moule à pain de papier parchemin, en graisser le fond et les parois, puis couper un rectangle de papier parchemin juste assez large pour tapisser le fond du moule, et suffisamment long pour couvrir deux parois opposées (aux extrémités ou sur les côtés du moule) en débordant de 5 cm (2 po) de chaque côté. Après avoir cuit et fait refroidir le pain, passer la lame d’un couteau le long des parois non tapissées du moule pour dégager le pain. En

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1 tranche):
Calories:
260
Fat:
11 g
Saturated Fat:
1 g
Carbs:
36 g
Fibre:
1 g
Sugar:
21 g
Cholesterol:
30 mg
Protein:
4 g
Sodium:
250 mg
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