- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 1 h 10 m
- Donne
- 1 pain (12 tranches)
Ingredients
- 1 1/2 tasse
- de farine tout usage
- 375 mL
- 1 c. à thé
- de poudre à pâte
- 5 mL
- 1 c. à thé
- de bicarbonate de soude
- 5 mL
- 1/2 c. à thé
- de sel
- 2 mL
- 2
- œufs
- 1 tasse
- de sucre
- 250 mL
- 1/2 tasse
- de yogourt genre grec, nature
- 125 mL
- 1 c. à thé
- d’extrait de vanille
- 5 mL
- 3
- bananes mûres, écrasées environ 375 ml (1 1/2 tasse)
- 1/2 tasse
- d’huile de canola
- 125 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un grand bol, mélanger au fouet la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un bol de grosseur moyenne, mélanger au fouet les œufs, le sucre, le yogourt, l’huile et la vanille, puis ajouter les bananes.
Step 2
Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en pliant juste assez pour les mélanger. Transférer la pâte dans un moule à pain de 13 cm x 23 cm (5 po x 9 po) tapissé de papier parchemin et graissé, et en lisser la surface.
Step 3
Cuire le pain jusqu’à ce qu’une brochette insérée en son centre en ressorte propre, de 60 à 65 minutes. Faire refroidir le pain dans son moule sur une grille, puis le démouler. Emballer le pain et le conserver à la température ambiante jusqu’à 2 jours ou l’emballer de papier aluminium ultra fort et le congeler jusqu’à 2 semaines.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1 tranche):
- Calories:
- 260
- Fat:
- 11 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 36 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 21 g
- Cholesterol:
- 30 mg
- Protein:
- 4 g
- Sodium:
- 250 mg