- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 2 c. à soupe
- de beurre
- 30 mL
- ½ tasse
- de sucre
- 125 mL
- ¼ tasse
- de crème à fouetter 35%
- 60 mL
- 3 c. à soupe
-
de Sauce barbecue Spirited MickieTequila lime habanero
Sensations par Compliments - 45 mL
- 2
- mangues, pelées et coupées en gros morceaux
- ½
- papaye, pelée et coupée en gros morceaux
- ½
- ananas, pelé et coupé en gros morceaux
- 8
- brochettes de bois, trempées dans l’eau
Directions
Step 1
Faire fondre le beurre et le sucre dans une casserole moyenne sur feu moyen. Une fois le sucre dissous, augmenter le feu à moyen-vif. Incorporer la crème et la sauce barbecue. Laisser bouillir de 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que la préparation ait épaissi. Laisser refroidir légèrement.
Step 2
Pendant ce temps, enfiler les morceaux de mangue sur les brochettes, en alternant avec les morceaux de papaye et d’ananas.
Step 3
Déposer les brochettes sur la grille du barbecue préchauffé à intensité moyenne-élevée. Cuire de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient légèrement dorés et marqués, en retournant les brochettes de temps à autre. Servir avec la sauce caramel chaude en guise de trempette.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (¼ de la recette):
- Calories:
- 360
- Fat:
- 12 g
- Saturated Fat:
- 7 g
- Carbs:
- 64 g
- Fibre:
- 4 g
- Sugar:
- 58 g
- Cholesterol:
- 35 mg
- Protein:
- 2 g
- Sodium:
- 150 mg
