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Prep Time
15 mins
Total Time
5 h 30 m
Portions
8

Ingredients

1 lb
de dinde hachée
500 g
1 paquet
de Chorizo doux Sensations par Compliments (ou autre saucisson sec), en dés
100 g
1 boîte
de tomates en dés
796 mL
1 boîte
de haricots blancs, égouttés et rincés
540 mL
1
oignon, haché
1/3 tasse
de pâte de tomates
75 mL
3
gousses d’ail, émincées
1 c. à soupe
de piment ancho en poudre
15 mL
1 c. à thé
de cumin moulu
5 mL
8½ oz
de mélange à muffins et à pain de maïs (plus les ingrédients nécessaires pour faire le pain)
240 g
1½ tasse
de maïs en grains surgelé
375 mL
1/4 tasse
de coriandre fraîche hachée
60 mL

Directions

Step 1

Dans le récipient d’une grande mijoteuse (d’une capacité de 4,5 à 6 L), mélanger la dinde hachée (émiettée), le chorizo, les tomates, les haricots blancs, l’oignon, la pâte de tomates, l’ail, le piment ancho en poudre et le cumin. Couvrir et cuire à faible intensité de 3 à 3 ½ heures, jusqu’à ce que la dinde soit cuite.

Step 2

Juste avant la fin du temps de cuisson, préparer le mélange à muffins en suivant les indications sur l’emballage. Réserver la pâte dans le bol. Ajouter le maïs en grains au chili. À l’aide d’une cuillère, étendre la pâte préparée sur le chili. Couvrir et poursuivre la cuisson à intensité élevée pendant 1 ½ heure, jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du pain de maïs en ressorte propre. Laisser reposer 15 minutes. Parsemer de coriandre avant de servir.

Tip

Vous pouvez remplacer le chorizo par n’importe quel saucisson cuit.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion: 1/8 de la recette
Calories:
420
Fat:
17 g
Saturated Fat:
3 g
Carbs:
48 g
Fibre:
10 g
Sugar:
10 g
Cholesterol:
70 mg
Protein:
24 g
Sodium:
970 mg
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