- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 45 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 1/4 tasse
- de beurre, en tout
- 60 mL
- 1/2 lb
- de champignons café, coupés en quatre
- 250 g
- 250 g
- de mirepoix* (légumes préparés prêts à cuire)
- 1 paquet
- 2
- gousses d’ail, émincées
- 2 c. à thé
- de romarin frais haché finement
- 10 mL
- 2 c. à soupe
- de farine tout usage
- 30 mL
- 2 1/2 tasses
- de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
- 625 mL
- 2 tasses)
- de poulet cuit haché
- 500 mL
- 3/4 tasse
- de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 175 mL
- 1/3 tasse
- de parmesan râpé
- 75 mL
Directions
Step 1
Faire fondre 30 ml (2 c. à soupe) de beurre dans une poêle de 30 cm (12 po) de diamètre sur feu moyen-vif. Faire sauter les champignons avec la mirepoix, l’ail et le romarin pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes commencent à s’attendrir.
Step 2
Parsemer la farine sur les légumes et cuire, en remuant, pendant 2 minutes. Incorporer graduellement le bouillon. Porter à ébullition. Ajouter le poulet et réduire le feu à doux. Laisser mijoter 20 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi et que les légumes soient tendres.
Step 3
Pour préparer la garniture croustillante, faire fondre le reste du beurre (30 ml/2 c. à soupe) et le mélanger avec les flocons d’avoine dans un bol moyen. Ajouter le fromage et mélanger. Parsemer la préparation sur le mélange de poulet dans la poêle. Faire dorer le pâté sous le gril préchauffé du four de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/4 de la recette) :
- Calories:
- 370
- Fat:
- 17 g
- Saturated Fat:
- 9 g
- Carbs:
- 22 g
- Fibre:
- 3 g
- Sugar:
- 4 g
- Cholesterol:
- 90 mg
- Protein:
- 31 g
- Sodium:
- 710 mg
