- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 25 mins
- Rendement
- 750 ml (3 tasses)
Ingredients
- 2 tasses
- de ketchup
- 500 mL
- ½ tasse
- de vinaigre blanc
- 125 mL
- ¼ tasse
- de cassonade tassée légèrement
- 60 mL
- ¼ tasse
- de mélasse
- 60 mL
- 1 c. à soupe
- de sauce Worcestershire
- 15 mL
- 1 c. à thé
- de sel
- 5 mL
Directions
Step 1
Dans une casserole moyenne sur feu moyen, mélanger le ketchup, le vinaigre, la cassonade, la mélasse, la sauce Worcestershire, le sel et 250 ml (1 tasse) d’eau. Porter à ébullition, puis réduire le feu de façon à ce que la préparation frémisse. Cuire, en remuant souvent, de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la sauce ait suffisamment épaissi pour napper le dos d’une cuillère.
Tip
Si désiré, remplacez le vinaigre blanc par du vinaigre de vin rouge.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (30 ml/2 c. à soupe):
- Calories:
- 40
- Carbs:
- 9 g
- Sugar:
- 9 g
- Sodium:
- 270 mg
