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Prep Time
5 mins
Total Time
10 mins
Portions
4

Ingredients

2 c. à soupe
de jus de lime
30 mL
4 c. à thé
de sauce soya
20 mL
1 c. à soupe
de miel
15 mL
1 c. à soupe
de gingembre émincé
15 mL
2
gousses d’ail, émincées
1/2 c. à thé
de sauce piquante asiatique (facultatif)
2 mL
2 c. à soupe
d’huile de canola
30 mL
1 pqt
de brocoli, chou-fleur et carottes mélangés (légumes préparés prêts à cuire)
450 g
1 conserve
de Pois chiches sans sel ajouté Compliments Équilibre, égouttés et rincés
540 mL
1/4 tasse
de feuilles de basilic déchiquetées
60 mL

Directions

Step 1

À l’aide d’un fouet, mélanger le jus de lime avec la sauce soya, 30 ml (2 c. à soupe) d’eau, le miel, le gingembre, l’ail et la sauce piquante (si désiré). Réserver.

Step 2

Dans une grande poêle, sur feu vif, chauffer l’huile et faire sauter le mélange de brocoli, de chou-fleur et de carottes avec les pois chiches de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits, mais encore croquants. Ajouter le mélange de sauce soya et de jus de lime et porter à ébullition. Retirer du feu.

Step 3

Ajouter le basilic et mélanger. Servir immédiatement.

Tip

Servir le sauté avec du riz brun vapeur ou des nouilles de grains entiers.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Calories:
240
Fat:
9 g
Saturated Fat:
1 g
Carbs:
34 g
Fibre:
7 g
Sugar:
9 g
Protein:
8 g
Sodium:
480 mg
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