- Prep Time
- 20 mins
- Total Time
- 1 h 15 m
- Portions
- 6
Ingredients
- 4 c. à thé
- de beurre non salé
- 20 mL
- 2
- gros oignons, tranchés finement
- 1/4 c. à thé
- de chacun - sel et poivre
- 1 mL
- 1/4 tasse
- de sauge fraîche finement hachée
- 60 mL
- 1 c. à soupe
- de romarin frais haché finement
- 15 mL
- 1/2 paquet
- de pâte feuilletée au beurre Compliments, décongelée conformément aux directives sur l’emballage
- paquet de 454 g
- 1 1/2 tasse
- de courge musquée en dés Compliments (surgelée) ou de courge musquée fraîche, en dés
- 375 mL
- 1/3 tasse
- de parmesan râpé
- 75 mL
- 1/3 tasse
- de noix de Grenoble naturelles de Californie en morceaux Compliments, grillées
- 75 mL
Directions
Step 1
Chauffer le beurre dans une grande poêle sur feu moyen. Ajouter les oignons, le sel, le poivre et le sucre. Cuire, en mélangeant souvent, de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient brun doré. Ajouter la sauge et le romarin, puis remuer; faire cuire 2 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit parfumé. Laisser complètement refroidir.
Step 2
Préchauffer le four à 220°C (425°F). Fariner la surface de travail. Rouler la pâte feuilletée en un rectangle de 30 cm x 25 cm (12 po x 10 po), d’une épaisseur approximative de 5 mm (1/4 po). Transférer la pâtisserie sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. À l’aide de la pointe d’un couteau d’office, inciser une bordure de 2,5 cm (1 po) sur les bords. Percer la pâte feuilletée avec une fourchette à tous les 5 centimètres (sauf la bordure). Étendre le mélange d’oignons à l’intérieur de la bordure. Parsemer la courge sur le dessus.
Step 3
Faire cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la courge soit tendre et que la pâte feuilletée soit dorée. Retirer du four. Parsemer de fromage et de noix de Grenoble. Laisser refroidir sur une grille environ 10 minutes avant de trancher. Servir tiède ou à température ambiante.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/6 de la recette):
- Calories:
- 280
- Fat:
- 18 g
- Saturated Fat:
- 8 g
- Carbs:
- 24 g
- Fibre:
- 2 g
- Sugar:
- 4 g
- Cholesterol:
- 20 mg
- Protein:
- 7 g
- Sodium:
- 240 mg
